为什么现在ZENCamps要制作香料
“那种调味料，真的可以让孩子安心食用吗？”
如今，市场上充斥着许多户外香料。然而，现状是大多数香料以优先考虑成本的“精制盐”为基础，味道偏重依赖于“大蒜粉”的强烈冲击。
确实刺激且方便，但其中是否体现了能够发挥食材本味的“日本人特有的细腻鲜味设计”呢？为了降低成本，是否忽视了对原材料的讲究呢？
我们想对这种现状投下一石。 “不仅仅是强烈刺激，而是能从心底感受到美味，能够自信推荐给重要的人们的香料”。 正是基于这种强烈的想法，“马渕的香料”诞生了。
不妥协的原材料。打动日本人味觉的“鲜味证据”
“马渕的香料”通过精心组合精选的天然素材，实现了传统香料所没有的深厚浓郁和悠长余韵。
“和”的精髓与顶级刺激：丸屋八丁味噌粉 × 喀拉拉·马拉巴尔产黑胡椒
拥有400年历史的“丸屋八丁味噌”的醇厚鲜味，与被誉为世界顶级的印度马拉巴尔产黑胡椒的深邃香气完美共鸣。这种黑胡椒不仅仅是辣味，还带有“熏木般的香气”和“让人联想到大地的深度”，与丸屋八丁味噌的热量完美协调。
构成鲜味骨架的“高汤”：鲣鱼、沙丁鱼、昆布、无臭大蒜
以“和风高汤”为基础设计。鲣鱼构建鲜味轮廓，沙丁鱼增加深度，昆布使整体圆润。加入“无臭大蒜”作为秘密调味，抑制大蒜味，同时带来不易察觉的深厚鲜味阴影。
柔和无棱角的咸味：喜马拉雅岩盐（粉红盐）
采用富含矿物质的粉红盐，而非精制盐。盐味不尖锐，口感圆润，不破坏食材本味，最大限度地提升风味。
华丽的余韵：菊芋粉和印度花椒
被称为“天然胰岛素”的菊芋为味道带来温和圆润，收尾的印度花椒则带来“如花般轻柔的香气”和高雅的麻感余韵。
由专业人士共同开发，实现卓越的通用性
本产品由曾作为研究员推出多款热门商品的“香料与酒研究室”的两位首席研究员，毫无妥协地调配而成。
两位作为户外和露营伙伴，共同度过无数用餐时光，磨炼感官，打造出这款香料。虽然目标是适合露营和烧烤中牛肉烤制的调配，但最终完成了与鸡肉、猪肉及蔬菜烤制都相宜的万能调味料。
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马渕 信彦（Nobuhiko Mabuchi）
品牌总监／编辑。以“编辑力”为武器，支持企业品牌建设及地区社区农场运营，同时负责ZENCamps的市场营销。这次也凭借卓越的编辑力，制作了贴合现代生活方式的混合香料。 -
香卡尔·野口（Shankar Noguchi）
香料猎人／调配师。印度美洲贸易商会代表董事。负责印度食品进口及商品开发，同时作为朗姆酒大使，品尝大量羊排和澳洲牛肉，探索适合红肉的香气与味道。基于经验，专注于最大限度提升牛肉鲜味的调配设计，支撑了“马渕的香料”的味道轮廓和完成度。
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“马渕的香料”计划通过众筹平台提前销售！
“试吃觉得好吃，想在露营时使用！” “一直在寻找家人可以安心食用的香料！”
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